韩国料理竟会致癌

　　目前，韩国胃癌、甲状腺癌、大肠癌发病居高不下，已成为韩国“位列三甲”的癌症杀手，而究其原因，饮食因素首当其冲。

　　韩国国民第一大杀手——胃癌就是因为饮食造成的。庆北大医院外科教授郑浩永说，韩国饮食文化的最大特点有二：一是离不开辣椒;二是腌制小菜琳琅满目。这些在构成韩国美食一大“亮点”的同时，也带来了严重隐患。因为有临床数据证实，这些食物绝对是导致癌症的“元凶”。

　　韩国癌症第二大杀手——甲状腺癌则主要集中在韩国光州和全罗南道地区。这一地区患甲状腺癌高的原因是过多摄取了天日盐(一种将海水经日晒而制成的盐)。

　　至于大肠癌，则在首尔和大田等城市发现得比较多。大肠癌与西方人以食肉为主的生活方式密切相关。现在，不少韩国人认为吃西餐是高雅和身份地位的象征，因此大鱼大肉吃得越来越多，可蔬菜等植物纤维的摄入却远远不够。所以说，正常的饮食习惯是非常重要的，希望我们今天的专题会对您有一定的帮助.